Le répertoire guitare classique est d'une richesse extraordinaire : du Baroque de Bach transcrit pour luth-guitare aux créations contemporaines du XXe siècle, en passant par le romantisme espagnol de Tárrega et l'oeuvre magistrale d'Agustín Barrios Mangoré. Ce répertoire couvre cinq siècles de musique savante pour instrument à cordes pincées.
Les compositeurs guitare classique incontournables sont Fernando Sor (études et variations), Mauro Giuliani (concertos et sonates), Francisco Tárrega (Recuerdos de la Alhambra, Gran Jota), Agustín Barrios (La Catedral, Une limosna por el amor de Dios) et Heitor Villa-Lobos (Cinq Préludes, Études). Ces géants du répertoire classique constituent la base de tout guitariste sérieux.
Les oeuvres guitare à connaître pour un niveau avancé incluent le Concerto d'Aranjuez de Rodrigo (avec orchestre), les Suites de Bach transcrites par Segovia, les Variations sur un thème de Händel de Brahms/Castelnuovo-Tedesco et le Capricho Árabe de Tárrega. Ces pièces sont le sommet du répertoire et demandent plusieurs années de travail acharné pour être maîtrisées parfaitement.